eco kitchen 新料理運動專業服務 @ 男裝日韓服飾

eco kitchen 新料理運動是一上架就會被搶購一空的大熱門產品，eco kitchen 新料理運動在經過多方比較後，個人覺得這真是平價頂級的產品，CP值大爆錶！ eco kitchen 新料理運動，讓人嘆為觀止啊～～，我實在想不出有什麼理由可以拒絕不買！

eco kitchen 新料理運動第一次戀愛也有它陪伴，失戀也是它陪我走過，真的好到不行。eco kitchen 新料理運動果然是好物阿，要好好跟大家分享一下！。商品網址如下:eco kitchen 新料理運動

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3025068&memid=6000007496&cid=apuad&oid=1&osm=league

但是最近有人說他不是很了解eco kitchen 新料理運動，所以寫個開箱文給大家參考唷!最後和大家分享一個心得，eco kitchen 新料理運動請找"適合自己的"，而不是"別人分享好用的"~因為每個人的狀況不一樣，所以同樣eco kitchen 新料理運動在不同人身上會有不同的感想唷~

商品訊息功能:

品號：3025068

切切、拌拌、醃漬做醬
雙手佐道具就能完成的慢食料理

商品訊息描述:

今天開始，試著跳脫「一定得用電器才能做菜」的舊觀念！

用手、小道具，其實就足以做出一道道美味小品

捨去加工，回歸手感烹調，吃出食材真實的絕妙滋味

概念料理時代來臨！下廚，應該是用食物療癒身心的美好事情

試著不依賴電器、回歸自然的手感烹調吧，重新認識食材該有的味道

雙手佐道具，手揉、手漬、手磨、手切...深刻體驗烹調過程中的醍醐味

愉悅而細緻地，做出讓身心靈都能得到極大滿足的慢食料理

你是否想過，不用完全依賴家電也能做出80多種菜色？

在日本經營「慢食」網站的人氣作家－汲玉，教你輕鬆「慢烹調」

步驟少少、製作簡易，卻能創造出各樣美味醬、家常菜、漬物、甜品...

連剩餘食材的邊邊角角，只要加入一點巧思，也能變化得引人食慾

盡可能使用「手」！

不用電器，改用「道具」！

運用「時間」的力量！

只要具備以上三點，就能調理出超乎你想像的絕品美味！

【本書特色】

◎少用家電簡單做！節電節能，只需雙手佐道具，靜待時間美味變化，就能輕鬆做出各式風味料理。

◎友善身體的自然烹調！保留食材真滋味，貼近自然做多樣烹調，讓每一口吃進的都是健康原味。

◎不浪費食材全利用！看似無用的食材，其實有著做成小菜、粥品、甜點的美味潛力，節能更省錢。

目錄

歡迎來到手作「慢食料理」的世界

Chapter1什麼是慢食料理

手作「慢食料理」的三大基礎

慢食料理要件1享受使用研磨缽的樂趣

慢食料理要件2享受切菜的樂趣

慢食料理要件3「慢」讓食物更加美味

慢食料理要件4以雙手「揉和＝涼拌」的滋味會更有深度

慢食料理要件5自昔以來的慢現貨供應中食料理－醃漬

慢食料理要件6享受陽光的美味力量

慢食料理要件7不要丟棄，物盡其用

Chapter2研磨成泥的慢食料理

與其用攪拌器不如用研磨缽

梅子泥

羊栖菜泥

番茄乾泥

羅勒豆腐醬

香草番茄乾醬

香菜黃豆醬

裙帶菜酪梨醬

豆腐泥佐洋香菜

黃豆塔塔醬

Chapter3湯汁類的慢食料理

搗碎、刨細

冷湯汁專業服務

豆漿番茄湯

小黃瓜優格濃湯

紅蘿蔔優格濃湯

豆漿玉米濃湯

炒過黃豆做成濃湯

日本藻與番茄小黃瓜清湯

西班牙番茄冷湯

滑溜的水雲山藥濃湯

泰式風味濃湯

Chapter4蔬菜類的慢食料理

將蔬菜製成美味的自製調味料

納豆番茄沾醬

泰式沾醬

紅蘿蔔調味醬汁

豆漿調味醬汁

根蔬凱撒沙拉佐豆漿調味醬汁

法式醋拌紅白蘿蔔絲

納豆醬拌海帶芽與洋蔥

果乾與海帶芽的亞洲風拌菜

墨西哥式涼拌黃豆

泰式根蔬沙拉

優格拌水雲小黃瓜

白芝麻涼拌羊栖菜與茄子

花生拌蔬菜雙絲

Chapter5配菜類的慢食料理

不用電或爐火烹調

酪梨生春捲

根蔬生春捲

白魚肉番茄沙拉捲

鮪魚酪梨豆皮捲

義式冷盤佐番茄薄荷醬汁

義式冷盤佐納豆番茄醬汁

辣味山藥泥

生拌海藻醬

豆腐番茄辣醬

羊栖菜涼拌油漬沙丁魚

墨西哥式涼拌青花魚

和風青花魚酪梨醬

義式涼拌鷹嘴豆

黃豆風味配菜

罐頭食品慢食料理也用得到！另一種不錯的食材選擇！

Chapter6韓式拌菜類的慢食料理

拌和的體驗

韓式木耳拌菜

韓式海帶芽拌菜

韓式干瓢拌菜

韓式蔬菜乾拌菜

醃辣味白蘿蔔乾

白蘿蔔蘋果泡菜

韓式蘿蔔泡菜

泰式白蘿蔔裙帶菜泡菜

香菇白蘿蔔蔬食

香菇海帶絲蔬食

香草油醋漬綜合豆

Chapter7醃漬類的慢食話題新品料理

醃漬，很有趣！

醬油漬根蔬

辣醬漬小黃瓜

甜酒漬白蘿蔔

味噌漬豆腐

以味噌漬豆腐製作簡單披薩

鹽漬洋蔥

墨西哥式炒蛋

醋漬小番茄

蜂蜜漬薑片

Chapter8活用剩材的慢食料理

剩下、未用完的食材

香煎剩飯

剩飯變身香噴噴鍋巴

米飯沙拉

麵包粥

焗烤麵包

用剩下蔬菜做義式蔬菜湯

用剩下蔬菜做煎餅

用下蔬菜做醬汁豆腐

多口味的吐司邊小點心

用剩飯簡單做仙貝

甜酒豆腐冰淇淋

味噌蔥醬．辣味蔥醬

魚骨仙貝

魚骨湯

商品訊息簡述:

作者：汲玉(二宮久美子)
譯者：夏淑怡
出版社：麥浩斯
書系：taste
出版日期：2014-11-27
ISBN：9789865680381
規格：平裝 / 全彩 / 88頁 / 18.2cm×24.6cm

eco kitchen 新料理運動

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