【德國 ERNESTO】大馬士革不鏽鋼刀(廚房三德刀型) 心得 @ 男裝日韓服飾

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商品訊息功能:

品號：2385289

送老爸好禮推薦

日本大馬士革不鏽鋼材
獨特清晰的層次紋路
鋒利不易生鏽
一體成型設計不茲生細菌
符合人體工學省力手感舒適

商品訊息描述:

◆ 大馬士革刀的材質說明

1.刀刃材質採用日本67層鋼材經反復折疊和鍛造，中心層為高硬度VG10不鏽鋼，

使刀刃加工後呈現獨一無二清晰自然的花紋。

2.刀柄材質刀柄採用18/10 (#304)不鏽鋼，刀刃與刀柄採一體成型設計，

永不斷裂、安全衛生、不易茲生細菌、好清洗。

◆大馬士革刀的精工製程

1.圓刀背拋磨設計，使用更安全、更舒適。

2. V型刀刃角度加工及多道手工開刃工序，作出極利刀鋒。

3. 熱處理後硬度可達HRC 60± 2，韌性及耐蝕性皆強，耐用程度優於一般刀具。

4. 零下80°冷鍛經由多道淬火熱處理與回火工序，使刀具達最佳的硬度和韌性，雙面斜磨，

具有無與倫比的質感和更持久的鋒利度。

◆大馬士革刀的刀型設計採用日本最受歡迎的三德刀設計，貼近東方人使用習慣，7英吋的刀長

適用各式料理，肉類、蔬菜或水果都合宜。

◆大馬士革刀的一體成型設計刀刃、套筒及刀柄採用鏡面和橫縱向的拋光方式，讓刀子在各區間呈現出

內儉的氣質，刀柄與刀身比例均衡，符合人體工學、省力、手感舒適。

商品訊息簡述:

★產品規格★
品名：大馬士革刀-德國 ERNESTO 三德刀
刀刃長度：6.5吋(170cm)
刀柄長度：5.0吋(130cm)
刀刃材質：日本大馬士革VG10不鏽鋼(SGS食品容器檢驗合格)
刀柄材質：18/10(#304)不鏽鋼
刀刃厚度：採用2.5mm不鏽鋼材

◆保養與保存方式
使用完畢將刀面及刀柄清洗乾淨，利用乾淨抹布或餐巾紙拭乾水份，再放置到刀架或刀座存放。

◆注意事項
勿當剁刀使用. 放置在安全位置，避免孩童觸及. 日後整修可冾專業磨刀單位處理，或使用一般磨刀石，避免使用市售磨刀器，以免影響刀口。

【德國 ERNESTO】大馬士革不鏽鋼刀(廚房三德刀型)

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